pioneering force.
巴黎之花香槟酒庄（Champagne Perrier-Jouet）创建于1811年，到目前为止已有逾200年的历史。本文就让我们来追随这家传奇香槟酒庄的历史足迹，深切体验一把时尚与奢华碰撞出来的火花之美。
1. 巴黎之花初长成
1810年，年轻的软木塞生产商皮埃尔·尼古拉斯·佩尔里耶（Pierre Nicolas Perrier）迎娶了时年19岁的苹果白兰地生产商之女罗斯·阿黛尔·茹埃（Rose Adelaide Jouet），并在现在的香槟中心埃尔佩奈（Epernay）定居了下来。次年，巴黎之花香槟酒庄诞生，名字就取自两大家族的姓氏。又过了两年，佩尔里耶夫妇就在著名的香槟大道边上买下了一栋大房子，也就是这栋房子，现如今就是酒庄的总部所在。夫妇俩分工明确，佩尔里耶夫人负责葡萄园管理与香槟酿造，并发掘了霞多丽（Chardonnay）在香槟酿造中的独特作用；而佩尔里耶显示则负责香槟的销售。1815年，巴黎之花香槟首次亮相英国；1837年，2,000瓶巴黎之花出现在了美国纽约；到了1847年，巴黎之花的总出口量已经占据其总产量的近9成。
